Шарики из адыгейского сыра лучшее средство поднять настроение

Привет, друзья! За окном метель, в городе хмуро, и я решила поднять себе и вам настроение. Во-первых, я завершила видео, которое снимала еще летом. Это отличный рецепт, который можно сделать даже зимой. А во-вторых, в рецепте самую главную роль играет адыгейский сыр, который является натуральным антидепрессантом. Так что хорошее настроение обеспечено:)

Рецепт:

для шариков:

400 гр. адыгейского сыра
3 ст.л. пшеничной муки
щепотка асафетиды
1 ч.л. соли
растительное масло для обжарки

для соуса:
3-4 средних помидора
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. топленого или растительного масла
1 ч.л. карри
½ ч.л. кориандра
1 ч.л. соли
150 мл. сметаны
петрушка

  1. Адыгейский сыр замесите  с мукой, солью и асафетидой. Ингредиенты должны хорошо перемешаться. 
  2. Из кусочков получившейся массы скатайте шарики размером с грецкий орех.
  3. Подогрейте масло на сковороде, положите в нее сырные шарики и жарьте их несколько минут, пока они не станут золотистыми.
  4. Переложите их в отдельную емкость.
  5. Помидоры порежьте на куски и перемолите в блендере.
  6. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте в течении 10-15 секунд карри и кориандр.
  7. Затем добавьте томатную пасту и через минуту пюре из помидор и соль.
  8.  Тушите помидоры на среднем огне около 10 минут.
  9.  Добавьте сметану, хорошо размешайте.
  10. Добавьте шарики и зелень и накройте крышкой кастрюлю.

А вы знаете, что ... ?

  • Употребление адыгейского сыра благотворно сказывается на пищеварении (ферменты, содержащиеся в нем, улучшают микрофлору кишечника), на работе нервной системы (для которой жизненно необходимы витамины группы В и микроэлементы). Этот сыр можно употреблять при избыточной массе тела (в умеренных количествах), а также людям, с повышенным артериальным давлением (которым противопоказаны соленые и жирные продукты).
  • Адыгейский сыр – это натуральный антидепрессант, высокое содержание триптофана помогает нормализовать настроение, уменьшает беспокойство, улучшает сон.
  • Адыгейский сыр рекомендован к употреблению спортсменам, беременным и кормящим женщинам, детям, пожилым людям. Его вводят в рацион питанию ослабленным и людям, перенесшим тяжелые заболевания. Он легко переваривается, не нагружает организм и обогащает нужными и полезными веществами, которые необходимы для нормального функционирования всех систем организма.

Приятного аппетита!

Рубрика: Основные блюда Комментариев: 0

Вам так же может понравится

Нет комментариев

Оставить комментарий

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]