Пшеничные лепешки

 

Привет, друзья! За последнее время я отсняла несколько интервью с людьми, которые вдохновляют нас вести осознанный и здоровый образ жизни. Я сама пересматриваю их несколько раз и получаю каждый раз порцию мотивации, чтобы заниматься собой и питаться правильно. Очень надеюсь, что вы их оцените, пишите в комментариях что понравилось или не понравилось, какие вопросы интересуют лично вас. Я это буду учитывать в будущих интервью. Я понимаю, что вы хотите новых рецептов, так что в ближайшее время я обязательно ими займусь. А еще буду делать видео с рецептами, так как очень по ним соскучилась.

Сегодня, давайте, приготовим домашние пшеничные лепешки. Я люблю делать небольшие мягкие хлебцы, они быстро готовятся и любят их все без исключения. Но порой хочется разнообразить хлеб и тогда можно сделать чапати или лепешки. Кстати, это по сути одно и тоже. Только не спрашивайте меня про начинку. Я не буду давать рецепт, так как это была проба, и она не очень удачная.

«Пшеничные лепешки»

Рецепт:

  • 250 г муки
  • 1\2 ст.л. растительного масла (или топленого)
  • 145 мл. воды (теплой)
  • растительное масло для раскатки
  1. Растворите соль в воде.
  2. Насыпьте в большую миску муку и добавьте масло.
  3. Перетрите пальцами масло с мукой до образования крошек.
  4. Сделайте в муке углубление и, вливая в него понемногу воду, при помощи вилки начните замешивать с краев к центру.
  5. Домесите тесто вручную 2-3 минуты.
  6. Скатайте тесто в шар, положите в миску и прикройте пищевой пленкой, уберите в холодильник на 8 часов.
  7. Достаньте тесто и вымесите 2 минуты.
  8. Разделите его на 8 частей.
  9. Разогрейте сковороду.
  10. Смажьте поверхность стола растительным маслом и раскатайте лепешки.
  11. Положите лепешку на сковороду и пеките около 30 секунд до румяных пятен. Хорошо прижимать лепешку более маленькой сковородой или лопаткой.
  12. Готовые пшеничные лепешки сложить в стопочку и держать в тепле.
  13. Вы можете подавать из с начинкой, а можете есть просто так с горячим обедом.

Приятного вам аппетита и домашнего вам обеда!

Рубрика: Закуски Комментариев: 2

Вам так же может понравится

2 Комментарии

  • Ответить Лариса 2014-11-18 at 12:09

    Замечательный сайт. В заголовке буковка У потерялась, закУски

    • Ответить Marina Boyarkina 2014-11-18 at 15:11

      Спасибо, Лариса) с вами буду внимательнее:)

    Оставить комментарий

    :) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]