Крекеры с семенами калинджи

Привет, мои дорогие друзья!
Сегодня я расскажу вам очень простой рецепт крекеров, которые я пеку почти ежедневно. Они очень простые и поэтому их любят все, особенно Даня. Совсем недавно я испекла с утра такие крекеры и мой сын сложил их всех в пакет и отправился угощать ими деток в своем садике.

Я люблю добавлять в них семена калинджи, благодаря которым они становятся ароматнее и более интересными на вкус.

Рецепт:

мука 300 гр.

Калинджи 1 ст.л.

Морская соль 1 ч.л.

Сода 1\2 ч.л.

Топленое масло 2 ст.л. (или растительное)

Вода 3\4 чашки (можно ряженкой заменить или 50 на 50, тогда будет более нежный вкус)

Смешайте муку, семена калинджи, соду, соль и теплую воду в миске. Вотрите масло в муку. Месите тесто несколько минут пока оно не станет эластичным, затем оставьте его 30 минут в теплом месте. Я иногда делаю заготовку теста вечером, тогда утром оно идеально.

Далее следует 2 варианта: обжарить в масле на сковороде или запечь. Я выпекаю в духовке. Это легче, быстрее и полезнее.

Раскатайте тесто толщиной 1 см и нарежьте его кубиками или треугольниками (Даня у меня, почему-то, именно треугольники ест). Выложите на противень будущие крекеры и выпекайте в духовке (при 180 градусах) до тех пор, пока они не подрумянятся. Крекеры лучше накрывать полотенцем, иначе на следующий день они будут очень сухими.

Готовьте с любовью!

Рубрика: Выпечка Комментариев: 0

Вам так же может понравится

Нет комментариев

Оставить комментарий

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]