Домашние батончики «твикс»

Ну или почти... батончики. У меня они квадратиками вышли. Но вы можете сделать из них любые фигурки. А вот я в последнее время ищу интересные многослойные и многосложные сладости для радости. Эти мне навеяли детство, когда мы постоянно экспериментировали  с едой..., и,  кажется, даже твиксы с сестрой делали. Так что попробуйте как-нибудь на досуге, вам понравится. Мы с Ромой ели несколько дней эти печенья (берегли фигуру — мою, конечно)))

Я надеюсь, вы оцените хрустящие батончики с карамельной начинкой, покрытые шоколадом — по достоинству и угостите ими своих родных и близких.

Рецепт:

(чашка может быть любого размера, главное — соблюдайте пропорции)

корж (первый слой):

— ⅔ чашки сливочного масла

— ¼ чашки белого сахара

— 1¼ чашки муки

карамель (второй слой):

— ½ чашки сливочного масла

— ½ чашки коричневого сахара

— пакетик ванилина

— ½ чашки сгущенного молока

шоколад (третий слой):

— плитка шоколада

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов
  2. В миске смешайте муку, сахар и масло с помощью лопатки
  3. Распределите на противне (смазанном маслом) тесто толщиной 1 см и пеките до золотистого цвета.
  4. Остудите корж.
  5. В кастрюле смешайте масло, коричневый сахар, ванилин и сгущенное молоко. Держите на слабом огне, помешивая около 10 минут. Сахар должен полностью растворится. Следите за тем, чтоб карамель не подгорела.
  6. Покройте корж карамелью и остудите (я использовала большой пластиковый контейнер, положила туда корж и залила карамелью, чтобы она не растеклась).
  7. На водяной бане растопите шоколад и покройте карамельный слой шоколадом.
  8. Остудите твикс и разрежьте печенье чистым, теплым ножом.

Приятного аппетита и больше радостных встреч, за которыми можно поделиться своими кулинарными шедеврами!

Рубрика: Сладости Комментариев: 0

Вам так же может понравится

Нет комментариев

Оставить комментарий

:) :-D ;-) :-| [star] [good] [present] [flower] [:-))] [:))] [:--_)] [:-|]